Para başarının mükafatıdır.
· KİMSENİN HABERİ OLMAYAN BAŞARI, BAŞARI SAYILMAZ.
Bir başarının başarı olabilmesi için başkalarının bundan haberdar olması gerekir. Başarının duyurulması şart. İşte burada, pazarlamanın önemi ortaya çıkıyor. Pazarlama, mal satışının ötesinde anlamlı olan bir kelimedir. Tanıtmadır. Anlatmadır. Bilgilendirmedir. Başkalarının bu başarıdan haberi olacak ki, başarı, başarı olabilsin.
·
BAŞARI NEDEN ŞİMDİ ÇOK ZOR?
Şimdi artık başarının ölçüsü, dünya ölçüsü. İşte, bunun için bugün, otelcilikte başarı “çok zor.”
·
HER ŞEYİN BİR ŞEYİNİ, BİR ŞEYİN HER ŞEYİNİ BİLECEKSİN.
Her şeye vakit ayırabilmek için vaktini planlamayı öğren. Başarı için yola çıkarken içine sindirmen gereken en önemli şey, vaktini iyi kullanman her şeyi yapmaya zaman ayırabilmendir.
Vaktini iyi kullanan, her şeye zaman bulur. Her şeye zaman bulamayan tek yanlı kalır. Başarıya ulaşamaz.
“İşten başımı kaşımaya vaktim yok...Ben hayatımda tatil yapmadım...Kitap okumak bir yana, gazeteye bile bakamıyorum...Arkadaşlarımı unuttum...Hayatım iş ile ev arasında geçiyor...” diyenlerden başarıyı yakalayabilen görülmemiştir. Her şeyi zamanında yap. Yapacağın şeyleri birbirine karıştırma. Her şeye vakit ayırabilmenin, zamanı planlamanın en iyi yolu not tutmak, günü planlamaktır.
Zamanını iyi planlar, plana uyarsan, her şeyi yapmaya imkanın olur.
Bir insanın ileriye atılabilmesi için önce ayağının yere sağlam basması gerekir. Yani mesleğini iyi öğren ve öğrenmeye devam et. Aldığın kararlarda verdiğin direktiflerde geri atım atma. Odalarını kaça satacağına personeline ne maaş vereceğine sen karar vereceksin ben değil. Bu gün mavi dediğine yarın pembe deme.
Kök, ayırıcı değil, birlikte yaşamda insanlara güç verici bir etkendir. Antalya'na sahip çık. Unutma cebini dolduran Euro'ları buradan kazandın.
·
AİLE MÜESSESESİNE ÖNEM VER.
Ailede huzur çok önemlidir. Evinde huzursuz olan kişinin başarıya ulaşması bırak, başarı için koşması bile imkansızdır. Aile içinde huzur, aile fertlerinin karşılıklı anlayış ve fedakarlığı ile sağlanır. Evlenmeden önce Otelci olduğunu unutma. Eğer, her şeye rağmen ailende huzur sağlanamıyor ise, huzursuzluk kaynağı evliliği fazla sürdürme.
Hem taraflar hem çocuklar için en hayırlısı, devamlı dırdırla geçen günleri zamanında noktalamayı bilmektir.
· EŞİNE, ÇOCUKLARINA VAKİT AYIR.
Ne kadar yoğun çalışma programın olur ise olsun, eşine ve çocuklarına vakit ayırmalısın. Evlilik, karı-kocanın devamlı diyaloguna, karşılıklı sevgi ve ortak değer yargılarını paylaşmasına dayanır. Karşılıklı güven esastır.
Çocuk yetiştirmek ise karı-kocanın en büyük ortak sorumluluğudur. Çocuk yetiştirmedeki başarısızlık en büyük başarısızlığın olur.
Eğer eşin iyi kayseri mantısı yapamıyorsa bu da onun için büyük bir başarısızlık sayılır.
· ÇOCUKLARINI İYİ YETİŞTİR.
Senden sonra başarıya koşacak, senin başarını devam ettirecek ve sana bakacak olanlar çocukların olacaktır. Bu yüzden eğitimleri, sağlıkları ve değer yargıları hem Türkiye de hem de Dünyanın her hangi bir ülkesinde işlerini kurup sürdürebilecek seviye de olmalı. Ki ileri de rahat edebilesin. Yoksa ne kadar zengin olursan ol huzurevi köşelerinde pineklemeye mahkum olursun. Unutma senin genlerin (saç rengin, tırnak yapın, düşünce şeklin) çocuklarında yaşamaya devam edecek. Çocukların sana ölümsüzlük verecekler.
Ölmüşlerinizi unutma ki, sen öldüğünde de seni unutmasınlar. Ölmüşler insanın soyudur, köküdür.
Başarı için yola çıkmadan önce ne istediğinize karar ver. Şan, şöhret mi istiyorsun? Para mı istiyorsun? Az para mı? Çok para mı? Bu konularda seçimini, tercihini ortaya koy ki, başarıyı nerelerde arayacağın belli olsun.
·
FARKLILIKLARI BELİRLE.
Her dönemde farklılık (ayrıcalık) başarıyı kolaylaştırmıştır.
Kişi, farklı bir hizmet üretimini hedef alabilir. Kişi dünyada mevcut olmayan bir konaklama tarzının geliştirilmesinin peşine düşebilir. Aynı otelcilik anlayışına ve hizmete doymuş piyasada bile farkı yakalayan başarıya ulaşabilir.
Dikkat et. Bir çok otel müdürü belli düzeyde maaş alırken, biri veya ikisi diğerlerinden çok ücret, hatta kardan pay alır. Çünkü, o yönetici farkı yakalamıştır.
·
FIRSATLARI DEĞERLENDİR.
Dünyadaki hızlı değişim ve oluşum, devamlı olarak ortaya fırsatlar çıkarıyor. Önemli olan bu fırsatları zamanında görüp, yakalayıp, değerlendirebilmektir.
Fırsatlar, başarıya ulaşma arayışında olanların en büyük yardımcısıdır. Unutma son kuşak otel sahiplerinin büyük çoğunluğu (Neşet Koçkar, Fettah Özince vs.) kısa zaman önce turizm çalışanlarıydı.
Yola çıkarken belirlenen hedef, şu veya bu nedenle devamlı değiştirilir ise başarı için zaman kalmaz. Anadolu’da ne yapacağına karar veremeyene, her gün hedef değiştirene“ayran gönüllü” derler.
GÜÇLÜK İLE BAŞARISIZLIĞI BİRBİRİNDEN AYIRMAYI BİL. BAŞARISIZLIK HALİNDE ISRARCI OLMA AMA HEMEN DE YILMA.
Başarmak istediğin işin inceliklerini öğreneceksin, savaşta kullanacağınız taktikleri öğreneceksin, savaşacağın silaha sahip olacaksın. O silahı kullanmayı becereceksin.
Hedef aldığın alanda/konuda geçmişte neler olduğunu okun, bilenlerden sor, öğren. Kim ne yapmış, nasıl yapmış? Başarıya ulaşmış mı? Ulaşamamış ise neden ulaşamamış?
·
BİR USTA BUL, USTANIN YANINDA ÇIRAKLIK DENEYİMİ YAŞA.
Otelcilik sadece okulunda öğrenilen bir meslek değildir. Çok boyutludur. Pazarlamadan, teknik sorunlara, mutfaktan, temizliğe kadar öğrenmen gereken o kadar çok şey var ki. Bu yüzden kendine bu işi çok iyi bilen birisini bul ve peşinden ayrılma. Tüm kaprislerine katlan. Ta ki kendin,i yetiştirene kadar. Unutma o seni yetiştirmeyecek sen ona bakarak kendini yetiştireceksin. Nasıl karar aldığını tahlil edeceksin. Ama kendi karakter ve düşünce yapını ona benzetme. Sadece öğren ve kendine uyarla.
Başarıya ulaşmak için daha önce yapılmışlardan farklı bir şeyi yapsa, üretilmemiş bir malı üretse, çok iyi bir kitap yazsa, bir resim yapsa, bir keşifte bulunsa, bir fikir geliştirse bile bunu bir başkalarının uygulamaya dönüştürmesi, pazarlaması, satması, anlatması, reklamını yapması gerekiyor.
·
Daha işin başında takımını kurmaya başla. Başlangıçta takım kişisel ilişkilerle kurulur. Kimlerle yola çıkacağını, yola çıkarken kimlere güveneceğini bil.
HER BAŞARI ÖYKÜSÜ, BİR “ ÇEKİRDEK KADRO'NUN”' ESERİDİR. ÇEKİRDEK KADROYU KAÇIRMA, DEĞİŞTİRME.
Başarıda, takım ruhunun korunması için çekirdek kadronun mutlaka güçlü olması ve birlikte çalışma alışkanlığını sürdürmesi gerekir. Departman müdürlerini değiştirmemeye çalış.Bu yüzden baştan çok ince eleyip, sık dokuyarak seç.
Başarının her aşamasında, başarının mükafatını departman müdürü arkadaşlarınla paylaş.
Dünya devamlı bir değişim ve gelişim içinde olduğuna göre, başarını koruyabilmen ve sürdürebilmen, eğitimin devam ettirilmesine, eğitiminde kendisini yenilemesine bağlıdır.
Devamlı eğitim ve kendini yenileme demek, öncelikle, mesleki yayınları ve gelişmeleri izlemek demektir. Mesleki derneklere üye olmak, mesleki toplantılara, konferanslara katılmak demektir.
Takımındakilere imkanlar tanımazsan, o takımdan gerekli verimi alamazsınız.
Bir taraftan mevcut takımın gücünü koruyup yükseltme sorumluluğun sürerken, öte yanda, takımın gençleşmesini sağlayacak yeni elemanların aranıp bulunması, onların yetiştirilmesi, onlara “ kurum kültürü ” verilmesi çok önemlidir.
Farklı “ yoğurt yiyişine ” uyum gösterenler, alışanlar, “ takım” olur. Uyumlu takımlar başarılı olur.
Otel yöneticisinin sabahtan akşama kadar masasının başından ayrılmaması dönemi geçti.
Bilgi toplumunda yöneticinin fonksiyonu değişti. Yönetici fikir üretmek, proje geliştirmek, gelişmeleri izlemek, fırsatları değerlendirmek, pazarlamak, girdileri en ucuza temin etmek, bilgi birikimi sağlamak zorunda. Bunu yapmayan başarılı olamaz.
Madem ki başarıyı dünya pazarında arıyoruz, yöneticinin dünyadan kopmaması şarttır. Mesleki fuarlara katılmayı da ihmal etme.
Sabahtan akşama kadar daha iyi bir iş imkanını arayan veya devamlı işten ayrılmaya zorlanma kuşkusu ile yaşayan yöneticinin başarıya katkısı olamaz. Bir yönetici maddi ve manevi tatmin var ise takımdan ayrılmayı düşünmez.
· TAKIM ARKADAŞLARININ KİŞİSEL SORUNLARINA İLGİ DUY, HUZURLU YAŞAMALARINA YARDIMCI OL.
Para tek başına mutluluk getirmez. Ama, asgari imkanlar insana huzuru sağlar.
Günümüzde insanların en büyük endişeleri sağlık, gelecek endişesidir. Ondan sonra, çocukların eğitimi, bir ev sahibi olmak bekleyişleri gelir. Eğer işletmen takımında üst düzeyde sorumluluk alacak kişilerin bu ihtiyaçlarını karşılayabilecek maddi imkanlardan yoksun ise tam kapasite ile kendilerini işe vermeyecekler demektir.
Açık anlatımıyla, ucuz adam kullanacağına veya bir çalışana gerçek değerinin altında ödeme yapacağına, hiç adam kullanma daha iyi.
Takım arkadaşlarına konuşma ve kendilerini ifade imkanı ver. Onların farklı konularda konuşmalarına farklı konuları tartışmalarına imkan ver. Bu, senin bilgi birikiminizi artıracak, ufkunuzu açacak, başarıya ulaşma ve başarıyı sürdürme gücüne güç katacaktır. Eğer bunu yapmazsan, bir süre sonra takımın yaratıcılığı söner. Dinamizmi biter.
· ÇAĞDAŞ İMKANLARDAN YARARLAN.
Bilgi toplumunda, en ileri bilgiye, en ileri teknolojiye ulaşan, başarıya daha kolay ulaşabiliyor. Ancak değişim ve bilgide sınır yok. Bunun için değişimi devamlı izlemek, bilgi birikimini devamlı izlemek şart.
BİLGİ TOPLUMUNDA İNSANIN DEĞERİ ARTTI. BİLGİLİ İNSAN, BİLMİŞ İNSAN DEĞİL, BİLGİDEKİ DEĞİŞİMİ İZLEYEBİLEN İNSANDIR.
Günümüzde bilmiş insan diye bir şeyin değeri kalmadı. Çünkü bilgi devamlı değişiyor. Makbul insan, bilgi değişimini günü gününe yakalayabilen, hatta değişimin önüne geçebilen insandır.
·
BUGÜN DÜNYADA EN BOL ŞEY PARA
Bugün, parasızlık başarısızlığın özrü olamaz.
Proje, hem başarıya ulaşmak isteyenin rehberi, hem de başarısı için gerekli yardımı sağlamakta, fikrini satmakta kullanacağı belge oluyor. Projenin inandırıcılığı, gerçekçiliği, hem başarıyı kolaylaştırıyor hem de kolay destek sağlıyor.
FİZİBİLİTE (YAPILABİLİRLİK) ÇALIŞMASI, BAŞARI ARAYANA YOL GÖSTERİYOR, BAŞARIYI DESTEKLEYECEKLERE DAVETİYE ÇIKARIYOR.
YARDIMCI MÜESSESELER UZMANLIK DALLARINA HER TÜRLÜ DESTEĞİ VERİYOR.
Uzmanından destek al. Başarı her zaman destek görür.
TOPLUM BAŞARIYA DOYMUYOR, BAŞARIYI DESTEKLİYOR.
Çağdaş toplum daha iyinin arayışını sürdürüyor. Yeniliğe açık. Başarıya doymuyor.
UCUZDUR VARDIR İLLETİ, PAHALIDIR VARDIR HİKMETİ.
Ucuz adam çalıştırma. Adam çalıştırmak için paran yok ise ucuz adam çalıştıracağını hiç adam çalıştırma.
Ücrete göre adam çalıştırma. İhtiyacın olan adamı çalıştırmak için o işi dünyanın her köşesinde yapabilecek bilgi ve yeteneğe sahip olanı bul.
Çalışanı aldığı ücrete göre değil, verimine göre değerlendir. Başarının ölçüsü verimdir.
ÇALIŞANLARA YETENEKLERİNE GÖRE ÜCRET VER.
Günümüzde, insanlara, üretime ve başarıya katkılarına göre, verimlerine göre ücret vermek ve başarıyı ödüllendirmek esas oldu. Ayırım göstermeden insanlara eğitimlerine göre, makamlarına göre, kıdemlerine göre maaş belirlemekten, yıllık ücret artışlarını genel yüzdelere bağlamaktan kaçın. İnsanlar, yeteneklerine, başarılarına, verimlerine, üretime katkılarına göre üretimden pay alırlar. Bunun için personel performans değerlendirme kriterleri uygula. Yoksa benden iste sana mail atayım.
Ücret, bilginin, emeğin, üretime katkısı karşılığı aldığı paydır. Ne kadar katkı, o kadar pay. Azını alırsa hakkı kalır. Çoğunu alırsa başkalarının hakkını çalar.
ÇALIŞMAYANI, ÇALIŞANA TAŞITTIRMA.
Çalışmayanı “nasıl olsa fazla bir maliyeti yok” diyerek ayak altında tutmak, hem diğer çalışanların hakkını yemek olur, hem de düzeni bozar.
YAŞINI İŞİNE BULAŞTIRMA.
Becerikli kişiler, ileri yaşta güvenilir ve güçlü takımlara sahip iseler, risk almaktan korkmadan, birikimleri bu takımlarla uygulamaya dönüştürüp, başarılarını ölünceye kadar sürdürme şansına sahip olurlar.
Unutmayı, en iyi otel en çok personel çalıştıran değil, sınırlı kadro ile atılım yapan, riskten korkmayan, başarıyı sürdüren oteldir.
PATRONDAN UZAK DUR
Türkiye'de de patron ile işletme müdürlerinin (genel müdürler artık kalmadı bile denilebilir) göbek bağı giderek kesiliyor. Buna rağmen, bazı patronlar hala işletme müdürü gibi çalışmaya devam etmek ve kendi işlerini kendileri baltalamaya devam etmekte ısrarcı davranıyorlar. Oteli ya sen yönetirsin veya o. Patronuna bir şekilde patronluk (sermayedarlık) yapmayı öğretmeye çalış. Baktın olmuyor herhangi başka bir otelde önbüro müdürlüğüne razı ol ama böyle bir patronun yanında işletme müdürü olma. Patrona endeksli bir işin başarıya ulaşması imkansızdır.
·
HIRSIZLIK YAPMA.
Başında olduğun otelde en küçük bir hırsızlık yapılmasına da müsaade etme.
BAŞARIYA ULAŞAN TEK KİŞİ SEN DEĞİLSİN.
Unutma, para başarının mükafatıdır. Maaşının çokluğu seni yüceltmeye yetmez. Sadece, belli konularda güç verir. Başarınla gurur duy ama, şımarma.
BAŞARININ ZEVKİNİ ÇIKAR.
Başarı, bir insanın sınırlı ömür süresinde kendi gücü ile elde edebileceği en üstün ödüldür. Başarının zevkini çıkar ki alt benliğin daha ileri başarılar için seni iteklesin.
BAŞARIYI PAYLAŞMAYI BİL.
Başarıyı, önce başarıya ulaşmada birlikte yol aldıklarınla, sonra ailenle, sonra çevrenle paylaşmayı bil. Tek başına başarıya ulaşılamayacağının bilincinde ol. Öncelikle başarıya birlikte yol aldıklarınız ve ailenle, başarıyı paylaş ki onların desteği devamlı arkanda olsun.
Başarıyı paylaşmak, önce manevi paylaşmadır, sonra başarının ürünü olan paranın paylaşımıdır. Başarının ürünü olan parada, seninle birlikte çalışanların başarıya katkıları ölçüsünde hakları olduğunu unutma.
ADINI TEMİZ TUTMAYA ÖZEN GÖSTER.
Başarı bir bütündür. İsmini temiz tutmak, belli değer yargılarını korumakla olur. İşbirliği yapacağın insanları, birlikte çalıştığın kişileri, ortaklarını seçerken dikkatli ol. Arkadaşlarını, dostluklarını iyi kur.
Çıkar uğruna, menfaat bekleyişi içinde, belli kolaylıklardan veya imkanlardan yararlanmak hesabıyla, uygunsuz kişi ve gruplarla ilişkiye girme.
GÜVENİLİR OL.
Önce ailen ve seninle çalışanlar, sonra iş yaptıkların, nihayet çevren ve turizm camiası sana güvensin. Kişisel çıkar uğruna, geçici kazanç için kimseyi satma, fikirlerinden, değer yargılarından fedakarlık etme. İnsanlar sana güvensin.
İNSANLARA KUCAK AÇ, İNSANLARI KAÇIRMA.
Kendini başkalarından farklı görmeye başlarsan, insanlarla eşit şartlarla diyalogu sürdürme şansını yok edersin. Başarı için yalnız kalmaya mahkum olma.
· YAĞCILARDAN KAÇ.
Yağcılar insana gerçeği değil, istediğini, beklediğini söyler.
· HIRÇIN OLMA, HEM KENDİNE HEM DE BAŞKALARINA HUZUR VER.
Değişik gelir gruplarından, değişik ilgi gruplarından yaygın bir dost ve arkadaş çevren olsun. İmkan ölçüsünde. Bu ilişkiler yalın bir yaşamdan kurtulmanı, hayatın farklı zevklerini tatmanı, kısaca mutlu olmanı sağlar.
· DİNLENMEYİ BİL.
Karşınızdakilerin her söylediğini kabul etmek zorunda değilsin. İnsanlarla eşit şartlarda tartışma alışkanlığını kaybetme.
İLGİ DUYDUĞUN KONUDA RAKİPLERİNLE TANIŞ, DOSTLUK KUR.
Rakiplerinile tanış, dostluk kurmaya çalış. Onları oteline davet et. Sen onların oteline ziyarete git. Ortak mesleki ve sosyal dernekler, kulüpler var ise onlara katıl ilişkilerini geliştir.
FARKLI KİŞİLERİ VE FARKLI FİKİRLERİ DİNLEMEKTEN KORKMA.
Farklı kişi ve fikirlere kapalı olursan yeniliğin ve gelişmenin de önüne set çekersin. İmkan ölçüsünde farklı kişileri ve farklı fikir sahiplerini bir araya getirerek onların görüşlerini al. Tartışmaya kalkmadan, sözlerini ağızlarına tıkamadan dinle. Not al. Mutlaka ufkun açılacaktır.
·
BURASI TÜRKİYE.
Dünyada geçerli olan ilkeler, sistemler esastır. Ama, bu esaslara ek olarak Türkiye de yaşadığını ve Türkiye’nin özel şartlarını da bu küresel şartlarla birlikte düşünmen gerektiğini unutma.
Başka ülkelerde başarı için gerekli şartlara ek olarak, Türkiye’nin özel şartlarını, imkanlarını ve zorluklarını dikkate almadan başarıya ulaşmak imkansız.